Witte Châteauneuf wordt in mindere mate geproduceerd. Met deze witte wijn toont Stéphane Usseglio hoe hij een perfecte blend maakt van 4 verschillende druivenvariëteiten. Grenache (40%) zorgt voor het mondvullend karakter. Maar hoe hij het orkest met de roussanne, clairette en bourboulenc doet slagen, getuigt van grote klasse. Deze wijn is krachtig in de aanzet en heeft toetsen van rijp geel fruit, florale ondertonen en in de mond komen amandel, kamille en perzik naar boven met een structuur die perfect in balans is. Deze wijn komt het best tot zijn recht in goed gezelschap en een verfijnde keuken. Serveren in een breder glas indien mogelijk en een 15 minuten voor genot openen. Santé!
Domein: Raymond Usseglio
Druif: grenache, roussanne, clairette, bourboulenc
Land: Frankrijk
Regio: Châteauneuf-du-Pape, Rhône, Frankrijk
Wijnstijl: volle witte wijn
Wine & food: licht aangebakken langoustines met olie van tomaat, bouillabaisse, vegetarisch gerecht met wokgroenten.
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: < 8 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl
truly wine
santé
Santé Wines is de wijnhandel van de twee Belgische topsommeliers Dries Corneillie en Benoît Couderé. Dries & Benoît delen er hun eigen, innovatieve selectie aan wijnen met grote aandacht voor duurzaamheid en gezondheid. Santé Wines staat voor een topselectie en een ‘no-compromise’-mentaliteit, met beleving en advies als rode draad.
Alle wijnen worden met de grootste zorg ingepakt en zo snel mogelijk verstuurd.
Dries & Benoît zijn beiden bekroond tot Beste Sommelier van België, de meest prestigieuze sommeliertitel in België!
Het aanbod van Santé is bijzonder nauwkeurig samengesteld. Wij streven naar authentieke en gezonde wijnen, gemaakt met aandacht voor elegantie en finesse.
