Oud Conynsbergh auxerrois Acacia 2020

Maximum 2 flessen per klant

De wijnen van Oud Conynsbergh worden gemaakt in en rond de gemeente Boechout op vier unieke stukken wijngaard, waarvan gekend is dat er reeds in de Middeleeuwen wijngaarden stonden.

Het project ontsprong uit een droom van 8 vrienden in 2011 en toont zich nu al als één van dé meest ambitieuze en precieze wijndomeinen in Vlaanderen.

Auxerrois Belgische eik is een unieke en zeldzame cuvée die een 10 maand lange rijping kreeg op Bélgische eiken vaten uit de Ardennen. Belgische eik zorgt voor een zeer subtiele opvoeding met een gedistingeerde houttoets. Het hout staat zeer elegant ten dienste van het fijne fruit met een mooie balans van de zuurstof die het hout tijdens de rijping heeft gegeven. Wij raden dan ook aan om deze wijn te karaferen in een brede karaf alvorens te genieten. Santé!

Domein: Oud Conynsbergh
Druif: auxerrois
Land: België
Regio: Boechout, Antwerpen
Wijnstijl: frisse witte wijn
Wine & food: asperges met gerookte zalm en gepocheerd ei, risotto met paddenstoelen
Serveertemperatuur: 12°C
Bewaren: < 6 jaar consumeren
Inhoud: 75 cl